A ideia de irmos pra cozinha demorou um pouco para ser colocada em prática, mas o primeiro prato saiu. No último domingo, eu e o Rodrigo preparamos um miojão incrementado, como ele mesmo apelidou o prato.
Acabei fazendo mais coisas do que o Rodrigo porque sou teimosa demais. Prometo me controlar e deixá-lo colocar a mão na massa mais vezes. Porém, só lembrando que a receita é dele.
Vamos ao prato.
Fizemos duas vezes, com e sem bacon (porque euzinha aqui não como carne). Dispensamos aquele pozinho horrível que vem junto com o macarrão. Ele foi substituído pelos queijos mussarela e gorgonzola, tomate, requeijão, um pouco de sal e creme de leite.
Receitinha básica: Frite o bacon e reserve. Cozinhe o miojo e escorra toda a água. Aí é só juntar todos os outros ingredientes. Vale uma apitada de orégano para dar um saborzinho diferente.
O prato fica feio. Parece uma massa de cimento branco, mas é saboroso e muito fácil de fazer. Esquecemos de fotografar, mas vou repetir a receita e ai posto as imagens.
quinta-feira, 3 de março de 2011
quarta-feira, 17 de novembro de 2010
O NOSSO PROJETO
Eu adoro cozinhar, mas confesso que, às vezes, me bate uma preguiça daquelas. Em alguns dias, adoraria sentar no sofá e só levantar ao ouvir: “Florzinha, o jantar está pronto!”.
Essa foi a minha grande motivação para ensinar meu marido a cozinhar e ele adorou a ideia. Como acredito que existem muitos casais na mesma situação que a nossa: recém-casados, com pouco tempo e onde fazer café, para o marido, é tão complexo quanto desossar um pato, resolvi compartilhar a nossa experiência com vocês.
Meu objetivo não é transformar o Rodrigo em um Alex Atala, nem eu sei os truques dele. O que quero é poder ficar doente e não ter que comer marmitex ou pedir um Giraffas!!! Quero ficar de preguiça e ganhar de presente um jantarzinho romântico, porque, cá pra nós, homem quando quer, sabe ser muito mais romântico do que nós mulheres. Nós somos práticas demais e na maioria das vezes, como até a louça suja sobra pra gente, economizamos nos pratos daquele aparelho de jantar lindo e nas taças de vinho que ganhamos de casamento. Acabamos realizando uma refeição básica, sem emoção.
Teremos alguns passos a seguir. Nosso projeto não tem data para começar ou terminar, até porque, eu mesma ainda tenho muito que aprender na cozinha. Começaremos com coisas básicas. Café, por exemplo, o Rodrigo já sabe fazer, mas ele geralmente erra a mão e a bebida que resolve metade dos meus problemas diários fica ou fraca demais ou tão forte que até arrepia. Por isso, vou começar pelo café, ensinando as medidas certas para uma quantidade ideal para servir uma ou algumas pessoas.
Depois, passaremos para coisas básicas de uma sobrevivência, como arroz, ovo frito, salada e macarrão. Feijão e carnes ficarão para uma próxima etapa. Então, mãos a obra e “bon apetit”!!!
Essa foi a minha grande motivação para ensinar meu marido a cozinhar e ele adorou a ideia. Como acredito que existem muitos casais na mesma situação que a nossa: recém-casados, com pouco tempo e onde fazer café, para o marido, é tão complexo quanto desossar um pato, resolvi compartilhar a nossa experiência com vocês.
Meu objetivo não é transformar o Rodrigo em um Alex Atala, nem eu sei os truques dele. O que quero é poder ficar doente e não ter que comer marmitex ou pedir um Giraffas!!! Quero ficar de preguiça e ganhar de presente um jantarzinho romântico, porque, cá pra nós, homem quando quer, sabe ser muito mais romântico do que nós mulheres. Nós somos práticas demais e na maioria das vezes, como até a louça suja sobra pra gente, economizamos nos pratos daquele aparelho de jantar lindo e nas taças de vinho que ganhamos de casamento. Acabamos realizando uma refeição básica, sem emoção.
Teremos alguns passos a seguir. Nosso projeto não tem data para começar ou terminar, até porque, eu mesma ainda tenho muito que aprender na cozinha. Começaremos com coisas básicas. Café, por exemplo, o Rodrigo já sabe fazer, mas ele geralmente erra a mão e a bebida que resolve metade dos meus problemas diários fica ou fraca demais ou tão forte que até arrepia. Por isso, vou começar pelo café, ensinando as medidas certas para uma quantidade ideal para servir uma ou algumas pessoas.
Depois, passaremos para coisas básicas de uma sobrevivência, como arroz, ovo frito, salada e macarrão. Feijão e carnes ficarão para uma próxima etapa. Então, mãos a obra e “bon apetit”!!!
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